Anbei für Crazy und alle, die es evtl. auch ausprobieren wollen das Rezept für die Paprika-Curry-Reis-Pfanne mit Hähnchenbrustfilet (für 2 Personen)
Einen Becher Reis kochen. Ein Hähnchenbrustfilet (doppelte Hähnchenbrust) in Würfel schneiden und in 1 TL Olivenöl anbraten. Ein halbes Bund kleingeschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit 3 Paprikas (ich nehme meist die schönen bunten Ampelfarben ) in kleine Stücke oder Streifen schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Wenn die Paprika leicht weich ist, kommt der gekochte Reis hinzu. Das Ganze wird mit ca. 200ml Gemüsebrühe abgelöscht. Dann fügt man ca. 60g Schmelzkäse hinzu (Angabe ist so genau, da ich WW mache ). Schön verrühren und zum Schluss mit Salz und Pfeffer und viiiel Curry abschmecken - Fertig!!!! Nur noch genießen!
Heute bleibt die Küche kalt und es gibt entweder eine große Postion Frozen Yoghurt oder Pommes wahlweise Falaffel auf die Hand.
Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.
danke Kuddel
Das könnte ich auch gleich heute Abend machen. Auch von mir vielen Dank an Kuddel!
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Gern geschehen
Heute Abend gibt es Enchiladas mit Gemüse
The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.
Ich mache heute den schnellen Zwiebelkuchen, den Curly gepostet hat.