Was kocht ihr heute?

[Joelle]

@ Joelle

Wie macht man griechische Lachsnudeln ?




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Eigenkreation.

Zwiebel würfeln und anbraten.Dazu dann gewürfelter fettfreier Schinken(ich nehme immer Schwarzwaldschinken in Scheiben)
Kurz weiter braten.(wenn er so rosa wird)
Dann das geschnittene Lachsfilet dazu.Nach Geschmack salzen.
Kurz mitbraten und mit einem Schuss Balsamicoessig(nehme Himbeer)ablöschen.
Petersilie(nehme Tiefgefrorene)dazu.
Jetzt kommt meine griechische Sosse dazu.Die besteht aus:
Sossenhalbrahm(Rama)
Tomatenmark
Schuss Zitronensaft
Pfeffer
Gyrosgewürz
Schuss Metaxa
Zum Schluss noch geriebenen Parmesan dazu geben.
Gekochte Tagiatelle rein und gut unterheben.
Fertig.

[Exuser31]

Bei mir gab es einen leckeren und schnellen Sommer-Eintopf aus Spitzkohl, Nudeln und Hühnerfleisch.

[Purzel]

Boah klingt das lecker, Joelle
Aber was ist Sossenhalbrahm ? Gibt es da ne deutsche Übersetzung zu Rama kenne ich, aber das ist Margarine.

[Joelle]

Boah klingt das lecker, Joelle
Aber was ist Sossenhalbrahm ? Gibt es da ne deutsche Übersetzung zu Rama kenne ich, aber das ist Margarine.

Nee, dann hiess das anders, ist so ne längliche Flasche, Rahm kalorienreduziert.Gibts auch in D im Kühlregal.

[PASCHASMAMA]

@Purzel: Rama flüssig ..... ist wie Sahne, nur weniger Fett
Ich komme gerade nicht auf den korrekten Namen

[jubi1701]

Bei uns heißt es Cremefine.

[Joelle]

Gefunden
http://www.leshop.ch/images/Products...5200506264.JPG

[CurlyGirlie]

Eigenkreation.

Zwiebel würfeln und anbraten.Dazu dann gewürfelter fettfreier Schinken(ich nehme immer Schwarzwaldschinken in Scheiben)
Kurz weiter braten.(wenn er so rosa wird)
Dann das geschnittene Lachsfilet dazu.Nach Geschmack salzen.
Kurz mitbraten und mit einem Schuss Balsamicoessig(nehme Himbeer)ablöschen.
Petersilie(nehme Tiefgefrorene)dazu.
Jetzt kommt meine griechische Sosse dazu.Die besteht aus:
Sossenhalbrahm(Rama)
Tomatenmark
Schuss Zitronensaft
Pfeffer
Gyrosgewürz
Schuss Metaxa
Zum Schluss noch geriebenen Parmesan dazu geben.
Gekochte Tagiatelle rein und gut unterheben.
Fertig.

Mein griechisches Herz sagt: "" Mein Gaumen sagt:"Oh! Klingt interessant", im Sinne von lecker

[Joelle]

Mein griechisches Herz sagt: "" Mein Gaumen sagt:"Oh! Klingt interessant", im Sinne von lecker

Ja gut, griechisch sind nur das Gewürz und der Metaxa.Aber man könnte ja auch noch Feta mit reintun.

[Purzel]

Ahhh, Cremefine ist gemeint *allesklaro*

Curly, für Deutsche und Schweizer ist das enorm griechisch und es ist anständiger Alkohol drin, das ist geil !