Ist meine faule Suppe
1 Zwiebel und 3 Knoblauchzehen grob zerkleinern und anbraten, Moehren schaelen (Ich hab alle Moehren geschaelt die da waren, so 8) und 2 mittlere Suesskartoffeln, mit Wasser knapp bedeckt 30 min kochen.
Puerieren, mit S&P abschmecken, in den Pott zurueck, geschnittenen Lauch dazu, der kocht dann beim aufkochen. Fertig
Besser waere statt Wasser natuerlich Gemuesebruehe, aber ich hab keine selbstgemachte weil kein Gefrierfach und die gekauft ist baeh hier.