Was kocht ihr heute?

[Andrea72]

hier wird auch gegrillt

[Visi]

Öh, da gibt's eigentlich kein Rezept, aber ich rekonstruiere mal:

1/2 Gurke schälen
150 g Sojajoghurt
100 ml Sojamilch
Basilikum nach Belieben (ich nehm da ca. 8 Blatt)
ein Schuss Zitronensaft oder heller Essig
Salz/Pfeffer

Alles zusammen in der Küchenmaschine auf höchster Stufe mixen.

Garnelen mit Knoblauch anbraten, mit Kräutersalz würzen und zusammen mit
etwas kleingeschnittenem Basilikum auf die Suppe geben.

Die Sojaprodukte kann man natürlich durch Kuhmilchprodukte oder Ziegenmilchprodukte ersetzen. Das Sojajoghurt, das ich verwende, ist leicht gesüßt, daher würde ich bei "normalem" Joghurt ganz wenig Agavendicksaft noch hinzugeben.

Guten Appetit!

PS: Das Rezept ist für eine Portion.

Danke, das hoert sich sehr lecker an

Ich dachte, du waerst Veganerin? Hast du das nicht im Muecken-Thread geschrieben?

[vivian]

Ich dachte, du waerst Veganerin? Hast du das nicht im
Muecken-Thread geschrieben?

Ich hatte auch sowas im Ohr und hab mich daher ebenfalls über
die Garnelen gewundert. Oder war das doch jemand anders?


Bei uns gibt es heute Safranrisotto und noch einen Salat.

[barbarella]

Danke, das hoert sich sehr lecker an

Ich dachte, du waerst Veganerin? Hast du das nicht im Muecken-Thread geschrieben?

Ich esse Fisch und Eier, aber kein Fleisch und keine Milchprodukte. Etwas kompliziert... Genau genommen bin ich Ovo-Pescetarierin ohne Milchprodukte und ohne Glutein. Da muss man ernährungsmäßig schon ein bisschen kreativ sein...ich ernähre mich aber überwiegend rohköstlich.

[Exuser31]

Also jedenfalls nicht vegan!

Bei mir gibt e heute mittag Caprese - aber das ist ja kein Kochen. Heute abend koche ich Milchreis. Dazu gibt es einen Berg Erdbeeren.

[barbarella]

Nein, genau genommen ist das natürlich nicht vegan, auch wenn ich auf mehr als 20 vegane Tage pro Monat komme. Vegan ist aber das Ziel und da sind auch noch so einige innere Kämpfe, die ich auszutragen habe (z.B. hinsichtlich Haribo). Besonders schwer finde ich das mit dem auswärts essen.

[Crazymaus]

Ich wollte gestern Curly´s Hackbraten im Kartoffelbett machen und die Kartoffeln waren schlecht (obwohl vor 2 Tagen erst gekauft ) weil ich keine Lust mehr hatte abends noch neue zu kaufen habe ich aus dem Hackfleisch Frikadellen gemacht und die esse ich heute dann.

[ponyhütchen]

Heute mittag Kaiserschmarrn mit Apfelmus - heute abend wird gegrillt

[nyx]

eine freundin kommt heute abend zum essen...
da gibts kalbskoteletten dazu grüne bohnen und pfifferlinge mit salat.
zumindest ists so geplant und eingekauft. mal sehen ob wir überhaupt lust darauf haben.

als dessert hab ich jetzt mal eine zironenmousse vorbereitet

[stateira]

Heute gabs gefüllte Zucchiniblüten und Pasta mit Rucola-Tomaten-Pesto