Was kocht ihr heute?

[verone*]

Einfache Nudeln mit Chilifäden, Knoblauch, Petersilie, Kirschtomaten und Salz + Pfeffer. Dazu gibt es einen bunten Salat mit Thunfisch.

[Purzel]

Danke Nadl
Machst es einfach auf's Backblech oder in Alufolie gewickelt ?

[larafabienne]

Ich hau heute Pouletschenkel und Kartoffeln mit Cherrytomaten in den Ofen, vielleicht mach ich noch schwarze Bohnen mit rein a'la Jamie

[frechemichi]

Danke Nadl, klingt leeeeecker!

[nadl81]

ich machs in ne Backofenfeste Form ... und es ist einfach sehr lecker

[Exuser65]

skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherfisch

[Ilmarie]

skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherfisch

Hmmm, die esse ich auch gerne!

Heute gibt es Ofenkartoffeln mit saurer Sahne, Roter Beete und Meerrettich, Fischstäbchen und grünen Salat.

[Mäusken]

skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherfisch

Ohhhh, kann ich dazu bitte das Rezept haben?

[Exuser65]

Ohhhh, kann ich dazu bitte das Rezept haben?

500 ml Milch
500 g Räucherfisch (ich nehme Lachs)
50 g Butter
1 Lauchstange (heller Teil), klein geschnitten
1 Selleriestange
1 Möhre, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gewürfelt
400 g Kartoffeln, in grobe Würfel
500 ml Fischfond o. Hühnerbrühe
125 g Sahne
Muskatnuss
Petersilie

Milch erhitzen, Fisch dazu und einige Minuten ziehen lassen. Fisch heraus nehmen. butter zerlassen, Gemüse dazu, kurz anschwitzen, Kartoffeln dazu, mit dem Fond angießen und aufkochen lassen. 20 Minuten köcheln lassen. Suppe grob pürieren, Fischstückchen, Milch, Sahne, Petesilie dazu geben, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss abschmecken.

[Mäusken]

Vielen Dank Struppi, das werde ich unbedingt ausprobieren!