Was kocht ihr heute?

[Andrea72]

Chili con Carne

und heute gibts die Reste

[Käthe]

mein standardrezept ist 200g mehl, 2 eier, etwas salz und +/- 1dl wasser.
und dann auf die entsprechend benötigte menge hochrechnen
wenn sie übers brett geschabt werden, dann nehm ich weniger wasser und wenn ich das knöpflisieb benutze etwas mehr oder ein ei zusätzlich...
das ist so ein gefühls-ding.
er sollte so gut gerührt sein, dass er blasen bildet und den spätzliteig vor der verwendung etwa eine 30min stehen lassen.


es ist wirklich ziemlich einfach und es lohnt sich!

Ich wollte heute das Rezept ausprobieren. Kannst Du mir noch schnell sagen für wie viel Personen die Angaben sind?

[nyx]

es ist sehr grosszügig für 2 personen berechnet.

mein freund ist da der totale spätzli-profi und macht immer ein ganzes kilo, das dann eingefroren wird

[Käthe]

Danke

Überlege nur noch was ich uns dazu mache. Denke wird wohl Salat werden

[Rina85]

Hier gab es Rosenkohleintopf

[nyx]

Danke

Überlege nur noch was ich uns dazu mache. Denke wird wohl Salat werden

die 200g sind als beilagen gerechnet. für 'nur spätzli' würd ich schon mehr machen!

[Cleopatra]

Spagettini mit Tomaten-Sahne-Soße und Parmesan, dazu große Garnelen

[Peppermintpatty]

Wir grillen

[Corinne]

Bei mir gab es Rührei mit Paprika und Zwiebeln.

[Gonzo]

Gummiadler und große Brezn, mit Radler runtergespült, im Festzelt