Was kocht ihr heute?

[deelite]

puh Struppi, das Cassoulet war lecker, aber extrem fettig, mir war es zu fettig
da wird die Form unten mit Speck ausgekleidet, dann die Entenkeulen mit viel Fett und noch Bratwurstbällchen die reinkommen... es war sehr ! reichhaltig.
magst du trotzdme das Rezept?

[vivian]

Crazy, so mach ich es auch immer. Dill mag ich nicht besonders.

Ich auch nicht, hatte ihn einfach weggelassen.


Heute Abend gibt es Rahmspinat, gek. Eier und Kartoffeln.

[Purzel]

Bzgl.des Schlossgeheimnisses:
Ich habe noch nie mit Estragon gearbeitet glaube ich Wie setzt man das ein ? Gibt es das frisch oder nehmt Ihr das als Gewürz aus dem Streuer oder wie ?

[deelite]

Estragon muss frisch sein! ansonsten kommt er nicht zur Geltung, finde ich, anders als z. B. Thymian oder so.

[Bird]

Ich nehme es frisch, wenn ich es benutze. Ich mag Estragon sehr gerne und habe es auf meinem Balkon.

[Crazymaus]

Ich habs aus dem Streuer genommen.

[Exuser65]

Dee, das klingt in der Tat sehr lecker, aber verdammt üppig! Dann lass mal lieber mit dem Rezept, SO ölig vertrag ich gar nicht *örks*. Vielen Dank!

Ich habe übrigens Estragon in getrockneter Form und es schmeckt sehr lecker und intensiv! Im letzten Jahr hatte ich eine Pflanze auf dem Balkon und der Estragon war nichtmal ansatzweise so aromatisch wie mein getrockneter!

[CurlyGirlie]

Putenfleisch und Gemüse in Curry-Kokosmilch, aber in meiner neuen Wundermaschine, weil ich die neue Küche nicht besudeln will

[Corinne]

Seelachsfilet, gebraten, mit Tomaten-Kräuter-Frischkäse überbacken, Lauchrahmsoße und Reis mit Dill.

[Peppermintpatty]

Curry-Hähnchen mit Lauch, Paprika und Basmatireis.