Was kocht ihr heute?

[Corinne]

Bei mir gibt es heute klare Fleischsuppe mit Frittaten.

[la tanja]

Nach den Schlutzkrapfen mit Wildbolognese gestern <3 gibt's heute vermutlich die Jamie Oliver Suppe mit Kichererbsen, Sellerie und Nudeln <3 <3

[Purzel]

welchen denn? Hab ich meine eigenen Rezepte schon vergessen?

Na das Rezept welches Deine Mama in einer Zeitschrift gefunden hatte und Du nun 2 x im Monat kochst und auch etwas einfrierst (habe ich übrigens auch gemacht).
Mit Hack und Paprika und Zucchini und Zwiebeln und so
Dämmerts ?

[Crazymaus]

Ach die Zucchini-Paprika-Hack Pfanne ja ich konnte mit dem Begriff Hackfleischtopf grad nix anfangen.
Das freut mich total dass es dir schmeckt Auch mit Nudeln?
Meine Mama hat früher immer Reis dazu gemacht, das geht auch.

[Purzel]

Na in eine Pfanne würde die Menge bei mir nicht reinpassen, daher der Topf

Ich esse gar nichts dazu, finde den so lecker und reichhaltig genug mit dem ganzen Gemüse.
Nudeln könnte ich mir aber ansonsten besser vorstellen als Reis.

[vivian]

@ Peppermintpatty
Davon hätte ich gerne das Rezept bitte

Ich setz mich mal dazu, wenn ich darf.... . Ich möchte bitte auch das Rezept.


Bei uns wurde heute lautstark Pizza eingefordert, und ich beuge mich dem Wunsch
und mache welche.

[Crazymaus]

Ich weiss es noch nicht.

Entweder TK-Pizza oder Nudeln mit Brokkoli-Schinken Sauce

[zebra1971]

gestern gabs:

tomaten-sahne-sauce mit flußkrebsen und spaghetti. sehr lecker. mit rotwein....

[Cleopatra]

rote linsen mit ingwer und würstchen dazu bratkartoffeln

[Peppermintpatty]

So, hier kommt das Rezept:

Mexikanischer Chili-Kartoffeltopf (4 Pers.)
2 TL Pflanzenöl
2 Zwiebeln
210g Tatar
4 Tomaten
400g grüne Bohnen (TK)
800ml Brühe (3 Tl Instant)
1 EL Tomatenmark
1 TL Zitronensaft
1 EL Chilisauce
Salz, Pfeffer
800g gekochte Kartoffeln
je 1 rote und grüne Chilischote
4 Scheiben Bauernbrot o. Brötchen

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Tatar darin ca. 5 Minuten anbraten. Tomaten in würfel schneiden und mit Bohnen zufügen.

Brühe, Tomatenmark, Zitronensaft und Chilisauce verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, angiessen und ca 10 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln würfeln und ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden.

Kartoffeltopf mit Chilischotenringen bestreut anrichten und mit Brot servieren.
Ich lasse auch schon mal das Brot weg und mache statt dessen mehr Kartoffeln.
Und ich gebe vor dem Servieren immer einen Löffel Crème Fraîche oder Schmand dazu.

Guten Hunger!