Was kocht ihr heute?

[Purzel]

Mein Freund und ich hatten heute unseren "wir freuen uns so auf unseren Italienurlaub" Abend. Waren heute morgen im italienischen Supermarkt einkaufen. Es gab: (er hat größtenteils gekocht)

Antipasti (eingelegte Zucchini und Auberginen, Oliven mit Mango, Peperoni mit Frischkäsefüllung, Käse, Tomaten, frischer Basilikum)
Bruschetta mit Olivenweissbrot
selbstgemachte Parmesan-Parmaschinken Ravioli und Spinat-Pinienkerne Ravioli mit frischem Parmesan und Olivenöl

Riesenmuschelnudeln mit Tomatensoße und frischen Basilikum und Pinienkernen mit Parmaschinken aus der Toskana

Mandelbiscotti und Limonenbiscotti, frische Biokaktusfeige.

Mannnnnn bin ich satt, Italien kann kommen, wir sind vorbereitet!!!!!

Ich liebe es wenn Mann kocht
Lasst ihr euch auch so gern bekochen?

Das habt Ihr zu Zweit gegessen ?







Ich werde mir heute Mittag eine schönen Salat holen denke ich und dann heute Abend am Hamburger Hafen noch ein Fischbrötchen oder ähnliches essen.

[Ilmarie]

Mein Menu gestern kam gut an

Heute gibt Kabeljau mit Senfsauce, gewürzte Kartoffelspalten mit Senfmayo und Tomaten-Zwiebel-Salat.

[mia_909]

@ Purzel:
Klingt mehr als es war. 2 Ravioli pro Nase und von der Antipasti hab ich heute auch noch gegessen. Von allem ja nur ein paar Scheiben zum Probieren. Einen Teller Pasta und 1 Brot Bruschetta. Also war direkt danach nicht überfüllt- und Nachtisch halt 2 Biscotti und 1 Keks.
Ich finds ok, hab ja nur ein Brot gegessen gehabt, wusste ja was kommt.

Finde von allem ein bisschen ist ok. Oder?

[nyx]

Fleischvoegel?! Was ist das?

so heissen in der schweiz die rouladen
allerdings sind die nur mit etwas speck und kalbsbrät oder hack gefüllt und nicht wie bei euch mit essiggurken und zwiebeln und bei uns ist das rindfleisch auch ganz dünn...

http://www.zugplus.ch/recipe-image/r...img=recipe-img

[Bird]

Bei uns ist das Rindfleisch auch ganz dünn. Und Gurke macht man auch nicht überall ran. Ich mache sie nur mit Speck, Zwiebeln und Senf. *schleck* Könnte ich eingentlich mal wieder machen.

[nyx]

probiers mal mit kalbsbrät drin...
und die zwiebeln kommen in die sauce


zu essen gibts heute garnelenspiesse und salat.

[Bird]

Klingt gut, werde ich testen.

[Peppermintpatty]

Hier gibt es nochmal feurigen Reistopf ..... und ich freue mich, dass ich nicht kochen muss

[Exuser3]

Frau Patty hattest Du dazu schon das Rezept gepostet?
Ich hau mir gleich ein paar Pellkartoffeln mit Kräuterquark rein. Lieber wäre mir ne Tüte Flips und ein Flaschbier

[Peppermintpatty]

Nö. Soll ich?

FEURIGE REISPFANNE

Für 3 Personen:
1 Knoblauchzehe
2 rote Chilischoten
1 Bund Frühlingszwiebeln
je 2 rote und gelbe Paprikaschoten
2 TL Olivenöl
240 g Tatar
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
320 g gegarter Reis
200 g Mais (Konserve)
400 g geschälte Dosen-Tomaten (vertrage ich leider nicht u. nehme stattdessen Tomatenmark)
Kurkuma
einige Petersilienblätter
Pro Person: 4 Points
1. Knoblauchzehe zerdrücken, Chilischoten entkernen und in feine Streifen schneiden.
Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprikaschoten in Rauten schneiden.
2. Öl In einer Pfanne erhitzen, Tatar mit Knoblauch und Chilistreifen zufügen, krümelig anbraten und
mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Frühlingszwiebelringe und Paprikastücke zufügen und ca.
5 Minuten garen.
3. Reis und Mais zugeben, kurz anbraten und mit Tomaten ablöschen. Reispfanne ca. 5 weitere
Minuten garen, mit Paprikapulver und Kurkuma abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Garzeit: ca. 15 Minuten

Ich schneide immer noch ein halbes Paket Schafskäse klein und mische das vor dem Servieren unter.