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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #9811
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    Ich überrasche meinen Mann heute. Hatte den Nachmittag frei genommen um etwas schönes zu kochen. Es gibt marinierte Crevetten auf Avocadoschaum und danach Heilbutt im Kürbissud mit Fagottini und Speck. Geplant war noch ein Pistazienparfait, aber ich habe bei meinem Einkauf die Pistazien vergessen. Tja. Muss er jetzt damit leben.
    Geändert von espresso (01.10.10 um 18:29:29 Uhr)
    Be good and if you can not be careful!

    Die Freiheit des Menschen liegt nicht darin, dass er tun kann, was er will, sondern, dass er nicht tun muss, was er nicht will.

    Jean-Jacques Rousseau
    -------------------------------------------------
    Die Vernünftigen existieren, die Unvernünftigen leben.

    http://www.youtube.com/watch?v=StyTm...eature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=aA6ome0TWd4

  2. #9812
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    espresso, deine Menüs hören sich immer so lecker an, da wäre ich auch gerne mal Gast

    wir bestellen gleich Pizza

  3. #9813
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    Bei uns gab es heute ein deftiges Chili con Carne !
    [FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]

  4. #9814
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    Zitat Zitat von nyx Beitrag anzeigen
    caro, gibt doch bitte ungefähr die elemente der tarte an- so ungefähr, abgesehen von den quitten
    Genau wie eine Öpfelwäie, einfach Äpfel mit Quitten ersetzen. Ich schneide sie in Spalten und karamellisiere sie erst an. Sonst bleiben sie zu hart. Täts it.
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  5. #9815
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    Spaghetti Bolognese - ich kann keine Nudeln mehr sehen ....

    Edit: Morgen haben wir es geschafft und zur Feier des Tages gibt es Thaicurry mit Basmatireis, juhu.
    Geändert von Peppermintpatty (02.10.10 um 13:05:12 Uhr)
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  6. #9816
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    Zitat Zitat von Peppermintpatty Beitrag anzeigen
    Spaghetti Bolognese - ich kann keine Nudeln mehr sehen ....
    Ich komm vorbei Patty, bei Pasta kann ich nicht nein sagen

    Ich hab nen Blumenkohl aber derzeit keine Idee was ich draus mache

  7. #9817
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    Zitat Zitat von Peppermintpatty Beitrag anzeigen
    Spaghetti Bolognese - ich kann keine Nudeln mehr sehen ....
    Schieb rüber, ich kann das auch nachts oder zum Frühstück essen

    Heute abend gehen wir essen, italienisches Buffett.
    What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.

  8. #9818
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    Heute gibt es Mittags die von gestern übrig gebliebenen Fagottini mit einer Art Carbonarasauce
    Be good and if you can not be careful!

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  9. #9819
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    heute gibts bei mir ein leckeres Menü, es kommen Freunde

    Blattsalate mit kleinen Tomaten, Wachteleierchen und Feigen-Honig-Senf Dressing, dazu Bruschetta mit frischen Steinpilzen und Parmesan ganz kurz gratiniert

    dann Ossobuco mit Gremolata, Risotto Milanese und Fettucine

    und dann ein klassisches Tirami Su von meiner Freundin *freu*

  10. #9820
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