Mein Freund brachte gestern einen selbstgeräucherten Lachs mit. Sein Kollege fängt und räuchert selbst. Gute 3,2 Kg hat der Gute gehabtDie eine Hälfte haben wir gestern verspeist, heute ist die Zweite dran. Mit leckerem selbstgebackenem Brot, Butter, Merrettich und einem schönen kühlen Pils!