@Deelite: Nö, da gibt es kein besonderes Rezept. War einfach eine Art Resteverwertung. Die Steinpilze hatte ich für die Suppe mit anderm Gemüse klein gehackt und später passiert. Das was dann nicht in die Suppe kam wurde mit Ei vermischt, gewürzt und in der Pfanne rausgebraten. Schmeckt nicht schlecht.
lg
espresso