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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #8451
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    ich hatte gerade im Restaurant einen kulinarischen Orgasmus

    Carpaccio vom Angusrind
    hausgemachte Spaghetti mit weißem Trüffel, Jacobsmuscheln und Scampi + superkrosses Wiener Schnitzel mit Salaten (wir haben hin und her getauscht )
    Erdbeer-Mascarponetörtchen
    und eine Kiste Pfälzer Saumagen Riesling zum mitnehmen

    verdammt, das war SO gut.

    Lecker hört sich das an!
    Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.

  2. #8452
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    ich hatte gerade im Restaurant einen kulinarischen Orgasmus
    ...
    OOOOOOH! den bekomm ich ja fast nur vom lesen
    Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère

  3. #8453
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    ich hatte gerade im Restaurant einen kulinarischen Orgasmus

    Carpaccio vom Angusrind
    hausgemachte Spaghetti mit weißem Trüffel, Jacobsmuscheln und Scampi + superkrosses Wiener Schnitzel mit Salaten (wir haben hin und her getauscht )
    Erdbeer-Mascarponetörtchen
    und eine Kiste Pfälzer Saumagen Riesling zum mitnehmen

    verdammt, das war SO gut.
    Äääääh, ich will das Gleiche, was die Dame über mir hatte!
    Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
    (nach Johann Wolfgang von Goethe)

  4. #8454
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    Zitat Zitat von Crazymaus Beitrag anzeigen
    Rezept bitte
    Anbei für Crazy und alle, die es evtl. auch ausprobieren wollen das Rezept für die Paprika-Curry-Reis-Pfanne mit Hähnchenbrustfilet (für 2 Personen)

    Einen Becher Reis kochen. Ein Hähnchenbrustfilet (doppelte Hähnchenbrust) in Würfel schneiden und in 1 TL Olivenöl anbraten. Ein halbes Bund kleingeschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit 3 Paprikas (ich nehme meist die schönen bunten Ampelfarben ) in kleine Stücke oder Streifen schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Wenn die Paprika leicht weich ist, kommt der gekochte Reis hinzu. Das Ganze wird mit ca. 200ml Gemüsebrühe abgelöscht. Dann fügt man ca. 60g Schmelzkäse hinzu (Angabe ist so genau, da ich WW mache ). Schön verrühren und zum Schluss mit Salz und Pfeffer und viiiel Curry abschmecken - Fertig!!!! Nur noch genießen!

  5. #8455
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    Heute bleibt die Küche kalt und es gibt entweder eine große Postion Frozen Yoghurt oder Pommes wahlweise Falaffel auf die Hand.
    Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.

  6. #8456
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  7. #8457
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    Das könnte ich auch gleich heute Abend machen. Auch von mir vielen Dank an Kuddel!
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  8. #8458
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    Gern geschehen

    Heute Abend gibt es Enchiladas mit Gemüse

  9. #8459
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    Zitat Zitat von deelite Beitrag anzeigen
    ich hatte gerade im Restaurant einen kulinarischen Orgasmus

    Carpaccio vom Angusrind
    hausgemachte Spaghetti mit weißem Trüffel, Jacobsmuscheln und Scampi + superkrosses Wiener Schnitzel mit Salaten (wir haben hin und her getauscht)
    Erdbeer-Mascarponetörtchen
    und eine Kiste Pfälzer Saumagen Riesling zum mitnehmen

    verdammt, das war SO gut.
    Hoert sich koestlich an

    Bei uns gab's heute zweimal warm, ein seltenes Ereignis. Mittags Soba Nudeln mit gruenem Spargel, semi-getrockneten Tomaten und Fruehlingszwiebeln und heute abend Kuerbissuppe mit Gruenkohl
    The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.

  10. #8460
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    Ich mache heute den schnellen Zwiebelkuchen, den Curly gepostet hat.

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