Was kocht ihr heute?

[*-Loona-*]

wie macht ihr denn diese Zucchini Nudeln, gibt´s da ein Rezept für? Klingt lecker..

[la tanja]

Nachos mit Rinderhack, massig Kaese und Sour Cream.

Evtl. mit nem gruenen Salat dazu, aber nur evtl.

[Exuser53]

Wir werden heute abend den Grill anschmeißen.

Wird wohl Bauchfleisch, Grillfackeln und Holzfällersteak geben. Dazu Pide und verschiedene Dips.

[jubi1701]

wie macht ihr denn diese Zucchini Nudeln, gibt´s da ein Rezept für? Klingt lecker..

Ich glaube die hier sind gemeint: http://www.chefkoch.de/rezepte/67215...ni-Pfanne.html
Die sind echt lecker!

[frechemichi]

grad rechtzeitig reingekuckt
wollte gestern schon Zucchininudeln machen, ist sich aber nicht mehr ausgegangen, daher wahrscheinlich heute
Aber das Rezept mit Lachs klingt echt gut, die werd ich nächste WE probieren, denn heute komm ich nicht mehr zum einkaufen.

[Carrie Ann]

Die Lachs-Zucchini Nudeln sind wirklich richtig gut! Hätt ich ja auch machen können
Meine habe ich so gemacht:

-Zwiebeln & Knobi anschwitzen, Zucchini und Möhrchenscheiben hinzu, 5min lassen
-Sahne/Milch, wie man mag, hinzu
-pürieren (muss man ja aber nicht)
-mit S&P abschmecken, noch nen Becher Creme Fraiche drauf

[*-Loona-*]

vielen lieben Dank, die klingen tatsächlich sehr lecker, werd ich heute oder morgen probieren

[Visi]

Heute gab's ein Mischmasch aus Resten, uebriggebliebenen Sobanudeln, gebratene Champignons, Oliven und Hummus zusammengebraten, dazu eine Dose gemischte Bohnen und je eine halbe Avocado. War sehr lecker

[vivian]

Cevapcici und dazu einen Schopska-Salat

[Peppermintpatty]

wie macht ihr denn diese Zucchini Nudeln, gibt´s da ein Rezept für? Klingt lecker..

Mein Rezept geht so:

Nudeln mit Zucchini-Schaum-Soße
Portionen: 2

Spaghetti für 2
2 kleine Zucchini
2 TL Olivenöl
1/2 Zwiebel
1 TL Gemüsebrühe
1/2 Tasse Wasser
1/2 Packung Schmelzkäse
1 Prise Salz
etwas Pfeffer
etwas Knoblauchpulver
10 Blätter frisches Basilikum


Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten. Die Zucchini würfeln, hinzugeben und kurz anbraten. Mit einer halben Tasse Wasser ablöschen und dünsten, bis die Zucchini glasig sind. In der Zwischenzeit Nudeln garen. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu den Zucchini geben, Schmelzkäse darin auflösen, das Ganze pürieren, bis die Soße schaumig wird. Basilikumblätter hacken und zur Soße geben. Fertig, schnell und lecker!