Was kocht ihr heute?

[Visi]

Maledivischer Kokosnussreis mit Tuna, super schnell und einfach und sehr lecker

[vivian]

Wie man Thunfisch brät, weiß ich. Aber könntest du mal etwas mehr zu dem
Kokosreis sagen, liebe Visi?

[barbarella]

Ich gehe heute zu meinem Lieblingsjapaner Sushi essen.

[Visi]

Wie man Thunfisch brät, weiß ich. Aber könntest du mal etwas mehr zu dem
Kokosreis sagen, liebe Visi?

Klaro, ich muss aber sagen, der Thunfisch war nicht frisch sondern aus der Dose

Wir haben ganz normalen Reis gemacht, mit Saffron und in Gemuesebruehe, und in einem anderen Pott Zwiebeln und Curryblaetter angebraten, dann frisch gemahlene Kokosnuss dazu, etwas gebraten, und ein bisschen Gemuese dazu (Moehren und snowpeas sorry, ich weiss nicht wie die heissen) und den Reis dazu getan, alles verruehrt und Thunfisch dazu getan.

Wegen den kleinen Kindern hier haben wir's ohne Chilischoten gemacht, ansonsten wuerd ich noch je nach Wunsch des Schaerfegrads zerkleinerte Chilis reinmachen.

Schmeckt echt super, aber optisch kann man damit nicht so beeindrucken

[CurlyGirlie]

Bei uns gibt es heute Abend ein Hähnchen der besonderen Art:

Beer Can Chicken

Allerdings im Backofen zubereitet, da wir zu mehreren sind und insgesamt
3 Hähnchen gegart werden müssen. Dafür ist mein Kugelgrill nicht groß
genug.
Dazu gibt es Baguette und Salat.

Ui, ich bitte um Bericht, wie es geworden ist

[vivian]

Ja, gern, Curly. Hab das Rezept schon öfter im Cobb-Kugelgrill gemacht (1 Hähnchen).
Da schmecktes wirklich super lecker und schön knusprig und würzig.
Im Backofen wird es sicher nicht ganz so intensiv von den Aromen her.
Aber ich hoffe dennoch auf ein sehr leckeres Essen.


@Visi
vielen Dank!

[Bird]

Ich gehe heute zu meinem Lieblingsjapaner Sushi essen.

Welcher denn?

[larafabienne]

Bei uns gibt es heute nur Riesencrevetten mit viel Knobli , und davor etwas Antipasti!

[barbarella]

Welcher denn?

Öh.

http://www.amclubhaus.lu/

[Bird]

Danke, ist notiert!