Lammfilet, grüne Bohnen, Kartoffeln
ich meld euch alle schon mal an
heute gibts bei mir Martinihühnchen, Kartoffeln und Feldsalat.
Lammfilet, grüne Bohnen, Kartoffeln
Die Welt ist viel zu gefährlich, um darin zu leben – nicht wegen der Menschen, die Böses tun, sondern wegen der Menschen, die daneben stehen und sie gewähren lassen. Albert Einstein
So, heute Freestyle : Hähnchenschenkel im Backofen a la Rumfort
- also drin, was rum stand und fort musste/sollte :
Ich habe zwei Gemüsezwiebeln grob gehackt und drei rote, spitze Paprika auch, ab in eine tiefe Blech-Bratform (gab es mal bei Aldi; da mache ich auch Brownies drin), schwarzer Pfeffer, Meersalz und Olivenöl drüber. Dann habe ich 5 Romatomaten (nicht mehr so ganz schnittfest) geviertelt und draufgelegt. Dann habe ich zwei Hähnchenschenkel gewaschen, abgetrocknet und mit Hickory Rauchsalz eingerieben und draufgelegt. Anschließend habe ich sie mit einer Mischung aus Essig, Zucker, Tomatenmark und Sojasauce bepinselt und bei 180°C in den Ofen geschoben. Nach 20 Minuten werde ich mal schauen und noch mal drüberpinseln. Weitere 20-25 Minuten und alles sollte gar und lecker sein!
Nachdem ich bepinselt habe, werde ich noch einen Reis dazu aufsetzten - das sollte für 2 dann locker reichen.
Never judge a book by its cover...
Da wir heute Mittag Steak essen waren, gibt es heute Abend nur Bütterken.
Mal nicht kochen ist irgendwie auch ganz schön ....
Geändert von Peppermintpatty (23.01.11 um 18:21:54 Uhr)
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Ich hatte heute mal den Bauerntopf von Juttali gemacht. War sehr lecker
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Heute Mittag gabs die rote Linsensuppe nach dem von enka geposteten Rezept - sehr lecker! Ich könnte momentan jeden Tag Linsen essen
Jetzt gleich gibts ein Ciabattasandwich mit Kräuterfrischkäse und Pastrami
Ich will Sommer!