Risotto mit Austernpilzen und Ruccola
Für so ein Franchise-Unternehmen finde ich Vapiano echt super, die Pizzen sind sehr lecker
Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.
Risotto mit Austernpilzen und Ruccola
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Tagliatelle mit Lachs, dazu Thomatensalat
Einen oberleckeren Kartoffelauflauf mit Schinken und Sauce Hollandaise, für mich obendrauf mit Spargel. Und ganz frei Schnauze!
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Ja, hab ich im Kopf. Bitte mitschreiben:
ca. 500g Kartoffeln schälen, klein würfeln und kochen
1kg Spargelspitzen schälen und kochen
1 Packung Kochschinken und/oder 1 Packung Schwarzw. Schinken kleinschneiden
1,5 Packungen Sauce Hollandaise mit Milch in einer Schüssel glattrühren mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken
Alles in eine Auflaufform geben. Ich habe erst Kartoffeln, dann Schinken, dann den Spargel geschichtet. Anschließend mit der Sauce übergießen und mit 1 Packung geriebenen Käse (ich hatte Gouda) bestreuen und ab in Ofen, bis der Käse bräunt.
Die Mengen sind natürlich variabel und das vorkochen muss bestimmt auch nicht sein. Genauso, wie ich eben gelernt habe, dass man Sauce Hollandaise nicht kaufen braucht.
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Danke, Carrie. Hört sich lecker an.
Ich werde allerdings die Sc. Hollandaise lieber selber machen.
Die aus der Packung schmeckt uns nicht.
Das Vapiano in Münster macht traumhafte Bruscetta-Pizza und die Nudelgerichte sind ein Traum!!