Was kocht ihr heute?

[Julemaus55]

@Cordu

Chili-Süßkartoffel-Auflauf

Zutaten:
Süßkartoffeln
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Hackfleisch 250g
2 Dosen Tomaten
2 Lauchzwiebeln
1 Chilischote
Kreuzkümmel 1/2 TL
2 El Balsamico Essig
Feta
2 EL Schmand

Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden und in Salzwasserkochen ca.15 min.
Zwiebel,Knobi und Hackfleisch anbraten Tomaten dazugeben und kurz köcheln lassen.
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit der kleingeschnittenen Chilischote zur Soße geben.Zum Schluss mit Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel und Balsamico-Essig abschmecken.
Alles zusammen mit den Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben.
Käse zerbröckeln und mit Schmand verrühren.Auf dem Auflauf verteilen.
20-25 min im Ofen überbacken.

Lass es Dir schmecken.Lg

[Carrie Ann]

Gestern Brotzeit und heut Jim Block

[nyx]

wir hatten pfifferling-frittata mit grünem salat.

das war soooooooo fein!!

[Corinne]

Süß-saure Linsensuppe

[Exuser64]

Gestern gab es ein Tellerlinsen-Muß mit afrikanischem Gewürzen abgeschmeckt, Coucous, Joghurtsoße und geschmorte Paprika und Tomaten mit Knoblauch und Ziwebeln.
Alles heftig scharf.

Heute gibt es gebratenes Rotbarschfilet mit Kindney-Bohnenmus und Coucous und den Rest der Joghurtsoße.

Ich liebe afrikanische Gewürze, die müssen da immer mir ein.

[Ilmarie]

Ich mache heute die Nudeln, die schon für Dienstag geplant waren

[Gonzo]

heute gab´s ganz easy Nudeln mit dem grünen Pesto von Barilla
abends dann nur noch Butterbrot

[Crazymaus]

Kinderessen: Kartoffeln, Spinat und Fischstäbchen

[M_aus_LB]

Schwäbische Lasgne:
Maultaschen mit Tomatensauce und Käse überbacken

[vivian]

Ich werde Risotto alla Milanese machen