Dee, die Wirsinglasagne sieht besser aus als ich sie jetzt fand.
Da ist "room for improvement" von dem Rezept aus. Zumindest für meinen Geschmack. Gewürzmäßig fehlt da was. Und ich find die Menge an Brühe und Sahne sind zu groß. Beim Rausnehmen der Portionen ist der Inhalt in der Form einfach zu "suppig". Mir gefällt das nicht. Mir ist schon klar, daß die Lasagneplatten ohne Vorkochen Feuchtigkeit zum Garen brauchen. Aber der hohe Pegelstand an Flüssigkeit gefällt mir nicht.
Entweder muss da Bindung rein oder reduziert werden. Ich hätt es auch gern ein wenig cremiger irgendwie. Muss da nochmal ein wenig experimentieren das nächste Mal