Ich finde das auch ganz furchtbar von mir.
Also:
Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne in Öl (ich nehme das Zeug aus der Flasche von Rama) anschwitzen.
Sahne (in meinem Fall Cremefine) dazu geben und Blattspinat (geht auch als Rahmblattspinat aus der TK, dann hat man mehr Soße).
Eine gewürfelte, rote Paprika dazu geben. Würzen mit Pfeffer und Salz, dann, je nach Geschmack, Schmelzkäse dazu geben.
Mit den Nudeln (vorgekocht) in eine Auflaufform geben, durchmischen und wer mag, kann da noch Käse drüberstreuen, bei Schmelzkäse drin muss das aber nicht sein.
Leckere Schweinerei.