Es sind noch Bechamélkartoffeln übrig und ich mach kleine Frikadellchen dazu.
Es sind noch Bechamélkartoffeln übrig und ich mach kleine Frikadellchen dazu.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Ich habe heute auch Frikadellen gemacht, mit Fetafüllung, und dazu Pü und Mischgemüse
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Hab Lángos selbstgemacht, soooo lecker
Mit Sauerrahm, Käse, Cocktailtomaten und viiiiel Knoblauch.
Also dann, heute gibt es die obligatorische Weihnachtsgans
Ganz klassisch, gefüllt mit Äpfeln und Maronen, dazu Knödel und Rotkraut.
So gegen 15 Uhr kommt sie in den Ofen!
Zum Nachtisch plane ich eine Creme Brulee zu machen *lecker*
Liebe Grüße
Cordu
Wir haben gerade Feuerspatzen verputzt.*nomnom*
Heute Abend gibt es, wie jedes Jahr, Kartoffelsalat mit Wienerli.
Zynismus ist meine Rüstung, Sarkasmus mein Schwert, und Ironie mein Schild...
Ich habe einen Wildschweinbraten im Ofen, davor gibt es Feldsalat mit Speckwürfeln und Pinienkernen, als Beilage Knödel und Nudeln.
__________
Ich habe meinen Rinderbraten noch nicht im Ofen. Hätte besser vorher mal das Rezept zu Ende gelesen , dann hätte ich ihn nämlich schon früher aus der Marinade geangelt. Der Sud muss noch eine ganze Weile vor sich hin reduzieren, bis es weitergehen kann. Dazu wird es Lorbeerkartoffeln geben und Rosenkohl. Vorher Feldsalat mit Speck und hinterher Cremezeugs mit Obst.
Leider wird es noch ein wenig dauern bis dahin...
bei meiner Mama gibt es heute Hirsch mit Karoffelknödel und Blaukraut, davor Feldsalat mit Himbeerdressing und gebratener Hühnerleber als Nachtisch Espresso mit Plätzchen und Pralinchen
Gestern gab es Rinderfilet mit Balsamicosoße und hinterher warme Schokoladentörtchen mit weichem Kern.
Es ist wirklich toll geworden und mein Schwager meinte Lea Linster hätte das auch nicht besser gekonnt - stolz bin
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar