hihi, wie schön. sommerrollensamstag in Ffm!
also in meine kamen: romanasalatblatt, gestifftelte karotte und salatgurke, avocado, vegane scheibenwurst (eine freundin ist vietnamesin und macht immer so eine vietnamesische knobiwurst in ihre sommerrollen, das war die inspiration), basmatireis (weil noch übrig), erdnussbutter (in ermangelung "echter" erdnüsse), minze und das wichtigste – thai-basilikum. ich liebe es!
die hoisin koche ich mit ein wenig wasser, limettensaft, sojasauce und zucker noch mal kurz auf.
und ich werde beim nächsten mal definitiv mango rein machen, das ist eine wunderbare idee, barbarella.
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)