Enchiladas mit einer Füllung aus Hackfleisch, Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Gestern abend habe ich Dee's Thai-Salat mit Hühnchen und den beiden Dressings gemacht - der ist ja so wunderbar, göttlich, supersuper lecker!! Wir haben den Rest der Marinade, der nach dem Backen des Huhns noch in der Backform war, auch noch (abgekühlt) darüber geträufelt, wahnsinnig gut.
Dee, danke dafür!
Bei mir gibt es heute einen ganz leichten grünen Salat mit Hähnchenbruststreifen.
Aber na klaaar http://www.chefkoch.de/rezepte/17269...a-Strudel.html
ich war aber faul und hab die Eier nicht getrennt, wie in dem Rezept vorgegeben und ich hab keine Strudel gemacht sondern:
Auf Backblech Backpapier gelegt, eine Rolle gekühlten Blätterteig ausgerollt, den Belag drauf verstrichen, die zweite Blätterteigplatte drauf. Den Rand ein bisschen eingeschlagen. Und hab die Decke mit ein bisschen (Oliven-)Öl eingepinselt. Backzeit etwas über 20 Minuten. Hat warm und kalt sehr gut geschmeckt.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
gestern gab's hausgemachte Gnocchi mit Räucherlachs-Dill Sauce.
Heute bin ich so neben der Spur (Wetter?). Ich habe noch keinen blassen Schimmer (oder Appetit)
Flüster: Ich habe einen Rest des Salats (den ich nur unter Kämpfen retten konnte) für die heutige Mittagspause aufgehoben.... *schmatz*
Ich werde heute abend mal ein Hühnchen wieder genauso machen, dazu eine Abwandlung des Salates (mit Sojasprossen).
Dee hat uns zu Besser-Essern gemacht
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)