Gestern hatte ich Spargelrisotto und fand das Rezept etwas lahm, der Spargel kam nicht so schön raus und da ich ihn nicht überdecken wollte, war das ganze Risotto etwas fad.
Heute dann der zweite Anlauf: Risotto mit getrockneten Tomaten und Petersilie und obendrauf ganz leicht karamellisierten Spargel. Tausendmal besser