Super fein, gell!
Freut mich, dass es geschmeckt hat
Ich habe den gerösteten Blumenkohl gemacht, noch etwas mit Zitronenöl und Zitronensalz verfeinert.
Der ist eingeschlagen wie eine Bombe und das hat bei Schatzi was zu bedeuten. Er war wunderbar zu kleinen Rindersteaks.
Super fein, gell!
Freut mich, dass es geschmeckt hat
Bei welcher Temperatur macht ihr das denn, und O/U oder Umluft?
Ohne Umluft bei 220 Grad.
Mein Wunderding kann nur Umluft. 180 Grad und die Auflaufform mit den passend gleichgroß geschnittenen und nebeneinander liegenden Röschen hab ich auf den erhöhten Rost gestellt.
Cool. Ich wollte nämlich auch die Heißluftfritteuse dafür nutzen. danke
Brokkolicremesuppe, also nur gedünstet, mit Pfeffer, Salz und Muskat gewürzt und mit Sahne püriert.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Auberginenrisotto nach Ottolenghi
Für morgen schmurgelt schon der Rinderbraten im Ofen.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
Ossobuco mit Gremolata, Kartoffelstock
Vivian, wir haben in einer Miniküche einen 2-Platten-Herd und da brutzle ich mir dann auch zwischendrin gerne einfache Sachen an.
Kochen ist das nicht wirklich, aber so Kleinigkeiten wie Bratkartoffeln, Rührei, Maultaschen, Nudeln mit Gemüse, Reis usw. in der Pfanne anbraten ist daher möglich.
Ich finde das auch toll und nutze die Möglichkeit oft und gerne!
Hier gab's heute Spaghetti Bolognese mit Salat.