Gestern gab es Spaghetti-Kürbis mit Pesto und Pecorino. War nicht schlecht, aber auch nichts, was ich direkt nochmal essen könnte.
Vorgestern Pizza im Vapiano und heute gibt es was vom Weihnachtsmarkt.
„Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne
„Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“
Schweinefilet-Rotkohl-Pfanne
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Ich hab für morgen für die Arbeit einen Nudelsalat gemacht.
Aus dem restlichen Nudeln, Paprika und Kochschinken wurde mit Eiern ein Pfannengericht.
Bereits im "besonders"-Thread geschrieben, aber auch nochmal hier: Ich habe super leckere Kartoffel-Küchlein gekocht, die mit einer deftigen Pilzmasse gefüllt werden und dann schön knusprig als Taler in der Pfanne ausgebraten werden. Gott war das lecker, und gar nicht sooo aufwändig. Pellkartoffeln halt, in der Zwischenzeit Pilze/Knobi/Zwiebel braten, dann Kartoffeln stampfen, füllen und braten. Das mach ich bald wieder!
Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
(Franz Schubert)
Vivian, ich habe eine Semmelknödelmasse gemacht und diese in eine gebutterte und ausgebröselte Guglhupf (Rodon) Form gefüllt.
Nächstesmal drücke ich die Masse nicht so an (dachte ich hätte es ganz vorsichtig gemacht, war aber doch fast zuviel) und gebe vorher ein bisschen mehr Milch dazu. Dann kommts: nicht im Wasserbad, sondern im Backofen 75' bei 175°C. Mit dem Schaschlikspiess schaunen, ob schon durch. Schaut toll aus, ist nicht so verwässert wie Knödel aus dem Wasser. Hat mir gefallen.
Pfannkuchen mit Mangold und Schwammerl
Ich mache meine "Serviettenknödel" schon lange in einer Kastenform! Geht total schnell, gelingt sicher und schmeckt sehr lecker! Und keine Angst, dass die Knödel zerfallen oder verwässern!