Ich liebe Pho (hab die letzte erst am Samstag gegessen). Hast du ein Rezept für mich?
Eine vietnamesische Pho nach einem schnellen Rezept, das nicht stundenlang köcheln muss. Es ist eine unglaublich leckere, würzige Brühe geworden, mit vielen wärmenden Gewürzen, Sojasauce und Fischsauce (da habe ich eine ganz tolle hochwertige ergattert, einfach fabelhaft); ich habe darin Spinatblätter, Möhrenstreifen, Reisbandnudeln und in feine Scheibchen geschnittenes Rindersteak gegart. Echt super gut. Kann ich mir auch gut für eine Abnehm-Kur/Detox etc. vorstellen. Dann aber ohne Fleisch.
Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
(Franz Schubert)
Ich liebe Pho (hab die letzte erst am Samstag gegessen). Hast du ein Rezept für mich?
Das Pho Rezept würde ich auch nehmen!
Gestern gab es Reste: Auflauf mit Hacksauce und Kartoffelbrei mit Käse überbacken. Wenn ich wieder mal KaPü überhabe probiere ich eine Version mit gerösteten Mandelblättchen, Brokkoli und Käsesauce.
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
mein freund hat von einer seiner veranstaltungen einen riesen korb halb-dunkle brötchen von einem grossartigen bäcker mitgebracht.
ein teil wurde noch ganz frisch verschenkt, ein paar haben wir eingefroren... der rest wird jetzt verwertet. das brot ist einfach zu lecker um als ziegenfutter zu enden.
sonntag gab es die etwas aufgebacken zum grillen.
mo. in einer reichhaltige brotsuppe, mit viel suppengemüse und saurer sahne.
gestern fotzelschnitte (arme ritter, swiss edition) mit kompott und vanillecreme, bouillion mit gerösteten brotwürfeln und salat.
heute soll es panzanella geben.
gestern gab es Spinat und Rührei, heute Brathähnchen mit Ofengemüse, morgen die Reste
Hier mal das Pho-Rezept, aber ich weiß nicht so recht, ob es authentisch ist. Ich hatte vorher noch nie eine Pho beim Vietnamesen gegessen. Und so ein Firlefanz wie Rettich-Nudeln kommt bei mir nicht rein, wenn dann schon richtige Reisnudeln, weiß nicht was daran so schlimm sein soll Ach so, es ist ja ein Low-Carb Rezept...na gut. Jeder wie er mag! Und reinschnibbeln kann man ja, was man gerade da hat.
https://foodlovin.de/schnelle-low-ca...ettich-nudeln/
Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
(Franz Schubert)
ich hatte nicht viel Zeit zum kochen, darum gibts heute cavatelli (Pasta) al ragù. und ein Glas Rotwein
Gestern hatte ich einen freien Tag und Zeit zum Kochen. So gab es bei mir Jambalaya von der S-Küche (Blog). Was ist das lecker! Bin mal gespannt, wie die Reste heute durchgezogen schmecken
Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
(Franz Schubert)
Jambalaya habe ich auch schon mal gemacht, das hatte Wolfgang Viereck mal bei Alfredissimo gekocht. Das geht am nächsten Tag auch noch, ich koche ja auch immer mind. zwei Portionen und esse die zweite manchmal auch am nächsten Tag.
Bei mir gibt es heute Gnocchi mit Kirschtomatensoße.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg