Ich mache gerade ein schönes Kartoffelpüree und brate mir dazu gleich kleine Champignon-Köpfe an und mache aus denen ein schönes veganes Sößchen. Obendrauf schön viel Petersilie, und ich bin glücklich
Spare-Ribs
eigentlich bin ich kein von Schweinefleisch, aber die sind in der Tat unglaublich
Liebe Grüsse, Velimaus
"Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."
Ich mache gerade ein schönes Kartoffelpüree und brate mir dazu gleich kleine Champignon-Köpfe an und mache aus denen ein schönes veganes Sößchen. Obendrauf schön viel Petersilie, und ich bin glücklich
Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
(Franz Schubert)
Heute Mittag gab es Shakshuka aus dem "Jerusalem"-Kochbuch von Ottolenghi.
Leber Berliner Art, also mit gebratenen Zwiebelringen, Apfelspalten und Kartoffelbrei
Bratnudeln mit Hackfleisch, Eiern und Käse.
Minestrone und Ciabatta
Vintage Style, not Vintage Values!
Ich versuche heute Schupfnudeln selbst zu machen, und zwar ohne Ei. Rezept liegt schon bereit, von meinem lieblings-vegan-Blog. Oh Gott, das gibt was, ich bin so gespannt Dazu mache ich wahrscheinlich Chamignons mit etwas Speck (für Schatzi, bräuchte ich nicht) und frisches Sauerkraut.
Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
(Franz Schubert)
Käsespätzle und Feldsalat mit Granatapfel
Bohneneintopf
heute gab es baccalà ( das ist ein weisser Fisch ich weiss leider den deutschen Namen nicht) und geröstetes Gemüse (alles aus dem Ofen).
morgen gibt es zuppa lucchese ( ist eine Variante von minestrone)