Mein Mann und ich haben heute was zu feiern und darum wird's a weng dekadent: gleich gibt es Austern. Und zum Abend grillen wir Lachs, Pulpo und Gambas. Dazu mache ich Knoblauch- und Cocktail-Majo.
Hähnchenschnitzel mit Hollandaise und einem Rest Bratkartoffeln, hatte von gestern noch Kartoffeln übrig. Dazu Eisbergsalat.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Mein Mann und ich haben heute was zu feiern und darum wird's a weng dekadent: gleich gibt es Austern. Und zum Abend grillen wir Lachs, Pulpo und Gambas. Dazu mache ich Knoblauch- und Cocktail-Majo.
Ich möchte eine Currywurstsauce ausprobieren, da kommt u.a. Aprikosenmarmelade und auch 60ml Cola rein.
Mal schauen, ob die so toll wird wie ich es mir erhoffe.
Dazu gibt es Bratwurst, die ist aber noch eingefroren (oder ich besorge noch welche, bin ja eh unterwegs) und vielleicht auch Pommes, die ich auch mitbringen könnte...
Never judge a book by its cover...
Blätterteigtaschen gefüllt mit Ziegenkräuterfrischkäse und grünem Spargel. ( Spargel ganz frisch vom Bauern)
Quiche Lorraine
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Gerade gemacht, in Vorbereitung für heute Abend und ich finde die jetzt schon geilo!!!
Man soll erst die flüssigen Komponente mischen, aufkochen und dann den Rest zugeben.
Ich hab alles in einer Stielkasserrolle eingewogen:
20ml Öl
120ml passierte Tomaten
120g Ketchup
60ml Cola
60ml Orangensaft (hab Bizzl herbe Orange genommen)
1 EL Aprikosenmarmelade oder Apfelmus
1-2 EL Curry
1 TL gekörnte Brühe (hatte nur Gemüsebrühe)
2 EL Zucker (hab soviel Würfelzucker da, deswegen 6 Stück)
1 TL Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer wer mag (ich ohne)
Aufgekocht und probiert : Konsistenz und Geschmack Bombe!!!
Update:
Die Pommes im Ofen dauern noch, die Bratwurst hab ich schon probiert: super!
Da ich das heute morgen schon gemacht hatte, ist die richtig durchgezogen. Das mache ich demnächst sicher mal wieder. Und ich muss es mit Rindswurst probieren.
Geändert von juttali (11.05.20 um 20:56:21 Uhr)
Gemüselasagne
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.