Raclette (mit einem Schuss Kirschwasser im Käse) mit Kartöffelchen und Mixed Pickles
Salat mit Joghurt Dressing und Oliven und Schafskäse
Raclette (mit einem Schuss Kirschwasser im Käse) mit Kartöffelchen und Mixed Pickles
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Wir haben heute die Spargelsaison eröffnet. Es gab also Spargel (für 15!€ das Kilo!), Hähnchenbrustfilets, Kartoffeln, Sauce Hollandaise.
hinfallen - aufstehen - Krone richten - weitergehen
Heute gab es seit langem wieder mal Lachsfilets, Safranreis und provenzialisches Gemüse. Ich habe es sehr genossen.
"Simplicity is the ultimate sophistication" (Leonardo da Vinci)
Schupfnudeln mit weißen und grünen Spargelstücken, etwas Hollandaise und ein wenig Parmesan darübergehobelt
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Das ist ja auch eine interessante Kombi, muss ich direkt mal nachkochen
Es gibt nur zwei Tage im Jahr, an denen man nichts tun kann. Der eine ist gestern, der andere morgen. Dies bedeutet, dass heute der richtige Tag zum lieben, glauben und in erster Linie zu leben ist. Dalai Lama
Etwas Nudelsalat
Heute gibt es Hendl mit Grünkohl und Karfiol. (mit viel Olivenöl und etwas Dijon)
Pho Bo, selbst gemacht, die Brühe köchelt seit 8 Uhr