Das würde ja passen, denn in den Teig für die Pancakes gehört Buttermilch *freu*Original geschrieben von Lucà
Hmm, ich würde auch sagen, dass Baking Soda= Natron ist.
Allerdings habe ich festgestellt, dass Natron widerrum eine andere Backeingenschaft als Backpulver hat.
Ich glaube Natron braucht immer einen Säurehaltigen Gegespieler wie z. B. Yoghurt, Buttermilch etc. sonst wird das Gebäck ganz weich und lätschig...![]()
![]()