Die einzige Erfahrung, die ich diesbezüglich gemacht habe, ist, dass ich von Rotwein müde werde und wenn er auch noch lieblich (verdammt lecker) ist, bekomme ich Kopfschmerzen - aber sowas von...
Weißwein nehme ich nur zum Kochen, daher kann ich jetzt dazu nichts weiter sagen
(würde mich aber auch mal interessieren)