Hi Biene,
den "Block, der in Wasser liegt" *ggg*, kannste auch ruhig vergessen, du meinst bestimmt den in der Bio-Ecke von Supermärkten, oder?
Probier doch mal Räuchertofu oder andere Sorten, es gibt die in allen möglichen Geschmacksrichtungen, da brauchst du nix selber zu versuchen. (Reformhaus oder Naturkostladen)
Ich find's auch schwierig, in neutralen Tofu einigermaßen Geschmack reinzukriegen, deshalb kauf ich ihn auch so gut wie nie. Am besten klappt's noch mit ordentlich Sojasauce und dann richtig kräftig anbraten.

hdh
Lillie