Fast Food als Slow Food- macht ihr das auch?

[caroline]

Original geschrieben von Cara
Und mit gelbem Senfmehl, Salz , Zucker und Essig und etwas Wasser ist man dabei. Eigentlich nur aufkochen. Schön schmeckt es mit grünem Pfeffer. Aber wir machen das auch nicht so oft. Im Sommer allerdings ist es auf Grillpartys ein Brüller! *ihrmüsstmaldiesensenfprobierenselbstgemacht* Ist immer für ein Staunen gut!

In Berlin gibt es auch einen "Senfsalon", schau mal

http://www.senfsalon.de/

Jetzt frage ich mich nur wo man Senfmehl bekommt? Muss mal schauen.

Der Senfsalon sieht lecker aus! Allerdings kriege all diesen Senf auch hier im Delikatessengeschäft, aber wohl für den doppelten Preis.
Ich war mal in Paris in so einem Senfladen. Allerdings fand ich diesen Senf gar nicht so speziell.
Ich mag ja auch sehr gerne den grobkörnigen, gerade auch für Dressings. Kann man den auch selber machen? Also aus Senfkörnern?
Ich habe mal einen Löffel Senfkörner ein paar Tage in Essig eingelegt, einfach um zu schauen was passiert. Es ist nichts passiert Schmeckte auch nicht und auch nicht nach Senf.

Caro

[Britta]

Hi,

bei uns gibt es regelmäßig selbstgemachte Bacon-Cheese-Burger und auch BLT´s (Bacon-Lettuce and Tomato Sandwich).


Viele Grüße
Britta

[Cara]

@Britta: Nicht genug damit, dass ich googeln musste, was das überhaupt ist *schäm*, nein, du stellst auch kein Rezept ein. Das klingt auch sehr lecker und ich möchte deine Version kennenlernen

[Britta]

Hi,

Rezept für die BLT`s ?

Das ist ganz einfach: Dünne Scheibe Toast rösten.
Mayo drauf.

Vorher Bacon kross anbraten, ein Blatt Salat auf den Toast, den Bacon natürlich und Tomaten. Kann man eigentlich kein "Rezept" nennen

Lass es dir schmecken

Traditionell gibts dazu Coleslaw, oder auch Kartoffelsalat.

Viele Grüße
Britta

[Drosophila]

Danke Britta,

jetzt weiß ich, was es heute abend bei uns gibt *yummie*

Liebe Grüße
Drosophila

[selena]

Wir machen auch schon mal selber Burger.
allerdings mag ich nicht diese schwammigen Brötchen, die es in den fastfoodketten dazu gibt. Drum nehmen wir normale oder gar dunkle Brötchen dazu.

[poekie]

Meine Mutter hat öfter selbst Hamburger gemacht. Also selbst flache Frikadellen machen. Mit Salat, Tomate, Gurke, Käse und Soße. Ich hab es noch nicht gemacht für meinen Freund und mich. Wieso eigentlich? Ich hätte ja Lust auf eine selfmade Döner, aber mein Freund mag das Brot nicht. Und Wraps mag er auch nicht. Hach, ich hab's schon schwer

Vor ein paar Wochen hatte ich Lust selbst Loempias/ Frühlingsrollen zu machen, aber ich hab mich nicht getraut. Ich hatte Angst dass sie mir in der Fritteuse zerfleddern. Hat das schon mal jemand probiert?

Wir lieben Patat Oorlog (also Fritten mit Majo, Curryketchup, Satésoße und gehackten Zwiebeln). Da gibt es ab und an mal bei uns. Und diese ganzen leckeren Dinge die es auch in den Snackbars in NL gibt (wie Frikandellen, Pikantos und Kroketten) haben wir auch bei uns im Gefrierfach. Man muss ja auf jede Fressattacke vorbereitet sein

[Uti]

@ Poekie:

Ich brate meine Frühlingsrollen immer in der Pfanne in Öl - du musst die Teigränder mit Eiweiß bepinseln und gut andrücken, dann sollte nichts aufgehen

@ Caro:

Ich habe ein US BBQ Saucen-Rezept, das kocht zwar nicht 2 Tage aber doch eine Stunde und wird von Freunden & Familie immer begeistert bei mir bestellt

[Exuser65]

Original geschrieben von poekie

Und diese ganzen leckeren Dinge die es auch in den Snackbars in NL gibt (wie Frikandellen, Pikantos und Kroketten) haben wir auch bei uns im Gefrierfach. Man muss ja auf jede Fressattacke vorbereitet sein

Wo hast du die Sachen denn her? Jetzt sag nicht, aus Holland.... Dann schrei ich!

[poekie]

Original geschrieben von Struppi


Wo hast du die Sachen denn her? Jetzt sag nicht, aus Holland.... Dann schrei ich!

Dann halt ich mir mal besser die Ohren zu

Ja, aus Holland. Die gehören praktisch zum wöchentlichen Einkauf bei uns. Was fehlt wird sofort nachgekauft. Es darf bloß kein Engpass enstehen