Original geschrieben von Cara
Und mit gelbem Senfmehl, Salz , Zucker und Essig und etwas Wasser ist man dabei. Eigentlich nur aufkochen. Schön schmeckt es mit grünem Pfeffer. Aber wir machen das auch nicht so oft. Im Sommer allerdings ist es auf Grillpartys ein Brüller! *ihrmüsstmaldiesensenfprobierenselbstgemacht* Ist immer für ein Staunen gut!

In Berlin gibt es auch einen "Senfsalon", schau mal

http://www.senfsalon.de/
Jetzt frage ich mich nur wo man Senfmehl bekommt? Muss mal schauen.

Der Senfsalon sieht lecker aus! Allerdings kriege all diesen Senf auch hier im Delikatessengeschäft, aber wohl für den doppelten Preis.
Ich war mal in Paris in so einem Senfladen. Allerdings fand ich diesen Senf gar nicht so speziell.
Ich mag ja auch sehr gerne den grobkörnigen, gerade auch für Dressings. Kann man den auch selber machen? Also aus Senfkörnern?
Ich habe mal einen Löffel Senfkörner ein paar Tage in Essig eingelegt, einfach um zu schauen was passiert. Es ist nichts passiert Schmeckte auch nicht und auch nicht nach Senf.

Caro