Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter hacken - womit macht Ihr es?

[deelite]

wow, dieses Kugelfischmesser macht mich auch total an!

gute Messer sind was Tolles. Eine Investition fürs Leben. ich freue mich jedes Mal wieder, wenn ich was mit meinen "guten" Messern schneide oder hacke

[Akki]

Die japanischen Messer bestehen aus mehreren Lagen Damaszener Stahl. Der rostet eben. Man lagert das Messer in Seidenpapier und beträufelt die Schneide gelegentlich mit einem dafür vorgesehenen Öl. Wir haben mehrere und ich finde es ist ein großer Unterschied zu herkömmlichen Messern.

Es gibt aber dort auch rostfreie, europäische Messer. Die Keramikmesser sollen auch großartig sein.

[Nisifeh]

Oh. Na, dann. *ich nun wieder*

Danke für die Aufklärung

Es ist wie in allen anderen Bereichen auch: mit gutem Handwerkszeug macht die Arbeit einfach richtig Spaß.