Hi, falls es noch nicht zu spät ist, hätte ich auch noch zwei selbst erprobte (aber nicht selbst erfundene) Rezepte:
Trüffel
175 g Zartbitterschokolade in Stücken
75 g Mascarpone
50 ml Schlagsahne
2 Eßl. Cognac
Mascarpone und Sahne verrühren und in einem Topf zum Kochen bringen. Die Schokoladenstücke zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Cognac unterrühren.
Die Masse abkühlen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Mit einem Teelöffel Kugeln formen und in Kakao wälzen.
Nugat-Marzipan-Pralinen
Marzipanrohmasse ausrollen (evtl. vorher mit etwas Kirschwasser tränken), Backnougat in Scheiben schneiden und mit dem Marziplan abwechselnd übereinander stapeln. In Würfel schneiden, mit Kuvertüre (Vollmilch und Zartbitter) überziehen und mit einer Walnuss dekorieren.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg