an die low carb kenner

[Exuser50]

Maureen, ich kenne es aus seinem Buch über die Steinzeitmethode nur so, dass er es strikt ablehnt. Ich finde es dann etwas widersprüchlich ber die Herren (und Damen) kloppen sich ja sowieso, zum Thema: where Atkins went wrong http://www.ketarier.de/

[Drosophila]

Ach, die können sich gerne gegenseitig den Schädel einschlagen - ich mache, was mir gut tut Und da es mir mit weniger "Toast-und Weißbrotbomben" besser geht, sollte ich dabei bleiben......

@Paris: welche Ernährungsform hältst du denn für sinnvoll und praktikabel - du scheinst dich mit dem Thema ja schon länger zu befassen?

Liebe Grüße
Drosophila

[Maureen]

@ Paris

Ich habe ein Buch von ihm gelesen, da hab ich das nicht so empfunden, dass er es strikt ablehnt. Aber Brot war für mich noch nie ein Thema, ich habe es früher nicht gegessen und vermisse es daher überhaupt nicht.

@ Droso

Das Problem ist der versteckte Zucker und überhaupt die versteckten KH. Low Carb bedeutet vor allem, naturbelassen zu essen, also keine Fertigprodukte, weil dort eben viele versteckte KH enthalten sind.

Lies Dir mal die KH-Angaben bei Fruchtsäften durch, Du wirst Dich wundern.

@ skecher

Bei mir sieht ein Logi-Tag so aus:

Frühstück
2 EL Blütenpollen (eher als Nahrungsergänzung gedacht, füllt aber sehr gut)
1 Knorr Vie
2 Becher Natur-Joghurt mit 1 Banane
oder 2 Eier im Glas
oder 2 Spiegeleier mit Schinken und Tomaten
oder Rühreier mit Scampi

Mittagessen
z.B. Gyros mit Zaziki und viel Salat oder
Döner ohne Brot (also nur Fleisch und Salat)
oder Eintopf (ohne Nudeln oder Kartoffel)
oder Lammkotellette mit viel Prinzessbohnen und Salat
manchmal gibt es auch Wiener Würstl mit Sauerkraut
oder auch nur einen Bananenjoghurt
oder ungezuckerten Früchtecocktail mit Joghurt
oder nur einen Salat
etc.

Abendessen
z.B. Geschnetzeltes mit Salat, oder sonstige Fleisch- oder Fischgerichte mit Gemüse und Salat
oder nur Brotzeit: Wurstsalat mit Zwiebeln, dazu Tomaten, Paprika, sonstiges Gemüse
heute gibt es ein gutes Rinderfilet mit gemischtem Salat
etc.

[Exuser50]

Am sinnvollsten ist die Ernährungsform bei der man soviel isst, wie man auch verbraucht, dabei auf Nährstoffdichte achtet. Möglichst wenig Künstliches.

Menschen sind zu verschieden um eine einzige Methode für alle anzuwenden.
Ich esse gerne Fleisch, Eier und Milchprodukte. Dazu esse ich gerne Gemüse, Obst geht bei mir weniger, da Allergiker. Das entspricht in etwa Atkins Phase IV (so isst man wenn man nicht mehr abnehmen möchte). Ich habe es mir nur abgewöhnt viel Pasta und Brot zu essen, selten Kartoffeln und etwas Brot, vertrage das auch nicht wirklich.

Das entspricht in etwa meiner heimischen, südländischen Küche, so esse ich von klein auf. Ich musste mir nur die Unmengen an Brot abgewöhnen, das isst man bei uns aber auch aus Armutsgründen als Sattmacher. Das Problem habe ich zum Glück nicht.

Ich empfehle Essenstagebücher, da man auch dabei Rückschlüsse auf Verdauung und Wohlbefinden ziehen kann.

edit: Atkins I-III ist eine Abnehmmethode für Übergewichtige. Atkins IV und Logi unterscheiden sich kaum, ausser eben mit den Vollkorn und gute Fette und schlechte Fette (halte ich persönlich für nicht nötig), wie Maureen meinte. Ähnliches erzählt auch Lutz.

[Exuser50]

Original geschrieben von Maureen


@ Droso

Das Problem ist der versteckte Zucker und überhaupt die versteckten KH. Low Carb bedeutet vor allem, naturbelassen zu essen, also keine Fertigprodukte, weil dort eben viele versteckte KH enthalten sind.

Lies Dir mal die KH-Angaben bei Fruchtsäften durch, Du wirst Dich wundern.

Das stimmt allerdings. Kantinenessen halte ich genauso für schlecht. Ebenso Tütensuppen oder Maggi/Knorr Kochhilfen.

[skecher]

@Maureen: danke für die Auflistung. Das hört sich alles sehr essbar an, da krieg ich grad Hunger.

Ich hab mich mal auf der Logi-HP rumgetrieben und mir mal bei Amazon ein Buch bestellt. Ich möchte dass jetzt einfach mal versuchen.

Wie du schon erwähnt hast enthalten ja auch viele Fruchtsäfte sehr viele KH. Trinkst du dann überwiegend nur Wasser?

[Drosophila]

@ Maureen: Hm....da könnte bei mir ein Problem auftreten. Wenn ich so lese, was du am Tag ißt......dabei würde ich ganz sicher zunehmen
Ich trinke übrigens ausschließlich Wasser (nebst Kaffee ), esse nie in der Kantine und Tütensuppe & Co. finde ich ohnehin bah

Aber ich bin andererseits auch noch nicht 100%ig mit meinem Thyroxin fertig eingestellt....das wird noch etwas dauern

Daher mein heutiges Ess-Pensum:

Früh: 1 Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse (17%)

Mittags: 1 Apfel, 150 g Hüttenkäse, 2 Tomaten, 30 g Gouda

Heute abend: Ein Teller Vollkornnudeln mit 2 Esslöffel Käsesoße (aus St. Agur, das ist ein recht fetter Edelpilzkäse mit 70%)

Das war´s schon....irgendwie mager

LG
Droso

[Maureen]

@ Skecher

Ich gönne mir natürlich schon öfters mal eine Fruchtsaftschorle, aber je mehr man davon trinkt, desto süchtiger wird man danach. Da muss ich mich dann wieder einbremsen.

Nur Wasser alleine wäre nichts für mich. Ich mixe gerne beim Trinken und greife da leider auch auf Chemie zurück *schäm*.

Aber ich bin so unendlich dankbar, dass es jetzt endlich Sprite und Cola zuckerfrei gibt und trinke öfters Spritze und Coke Zero. Meine Geschmacksnerven brauche das einfach von Zeit zu Zeit und sie sind dazu auch noch wirklich geniessbar. Das Sprite Zero vermische ich auch mit Wasser, weil es pur fast zu süss ist.

Also: Wasser, gelegentlich Tees, ab und zu Fruchtsaftschorlen und Coke und Sprite Zero

[Maureen]

@ Droso

Ich esse immer nur kleine Portionen!

Zu wenig ist bekanntlich ja auch nicht gut für den Grundumsatz!

Aber wenn Du damit satt wirst, ist es ja okay! Nur nicht zu wenig essen, dann nimmst Du irgendwann gar nicht mehr ab.

Wenn Du SD-Unterfunktion hast, ist Low Carb für Dich ja eh ideal. Ich habe auch eine Unterfunktion und nehme 100 µg Thyroxin täglich ein. Wir SD-Patienten können KH ohnehin nicht so gut verwerten, darum passt LC super!

[apia]

ich habe auch schilddrüsen unterfunktion, meinst du das hängt irgendwie zusammen mit kh?