Also der ganz frische Knoblauch hat mir auch besser geschmeckt als die 2-3 Knollen, die schon was älter waren ( wo dann auch mehr Ausschuss dabei war ).
Bei den Merhfachpacks sind ja oft viele Zehen schon sehr trocken bzw. alt, das schmeckt dann entsprechend "muffig", wenn man die ganze Knolle verarbeitet.
Wenn ich ganze zehen von solchem Knobi beim Kochen hernehme, prüfe ich die Zehen einzeln, die kann man auch einzeln in der Haut lassen. Ob das bei diesem Gericht auch geht, weiß ich nicht.
Das Koche ich erst am WE nach.
Also der ganz frische Knoblauch hat mir auch besser geschmeckt als die 2-3 Knollen, die schon was älter waren ( wo dann auch mehr Ausschuss dabei war ).
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Ich habe frischen, violetten Knoblauch genommen. Der schmeckt sowieso einfach am besten.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
Das stimmt
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Meine nächsten Gäste waren auch schwer begeistert. Ich liebe Knobi.
immer schön knoblauch essen
http://www.stern.de/wissenschaft/ern...ch/600219.html
Noch eine praktische Frage: Könnte ich auch Alufolie auf das Blech legen und die dann mit Öl bestreichen?
Ich bin nämlich sehr faul, was das Spülen sperriger Dinge betrifft, ich gebe es zu.
Lieber reich als arm. Schon allein aus finanziellen Gründen.
Ja, klar.
Muss nur mit etwas Öl bestrichen sein, damit es nicht anpappt.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
Danke, Cara. Hat wunderbar geklappt und geschmeckt. *dasdickeBäuchleinstreichel*
Lieber reich als arm. Schon allein aus finanziellen Gründen.
Nachdem zwar keine 15 Knollen Knoblauch an mein Huhn kommen (da weißt Du schon was es heute bei uns gab ), ich aber seither kein Huhn mehr ohne einige Zehen Knoblauch im Ofen zubereitet habe die ich mangels anderweitigem Interesse selbst verzehre, hier auch noch mein Dank für diesen leckeren Tipp. Kein Huhn mehr ohne.