Hallo Billie,
Es gibt natürlich auch ganz leckere Plätzchen mit Ingwer, die sind dann leicht scharf. Gerade jetzt zur Weihnachtszeit hin finde ich die wunderbar.
Rezept habe ich aber keines.
In der thailändischen und vor allem chinesischen Küche wird viel Ingwer verwendet, in ersterer aber vor allem Galgant. Auch lecker!
Ich hätte dir ein leckeres Rezept für ein thailändischen Huhn mit viel Ingwer, wenn du magst: Phat Gai Salatnah Khana Grob
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee