da wirst Du unterschiedliche Meinungen erhalten. Es gibt wohl best. Bakterien, die da drin sein können, die normal beim pasteurisieren abgetötet werden. Trotzdem wird Rohmilch von einigen als die einzig wahre Milchform gepriesen (ähnlich wie beim Rohmilchkäse.. ).
Ich denke der Aufdruck ist grundsätzlich zur Vorsicht angebracht. Generationen von Bauern haben Milch sicherlich immer roh und nicht pasteurisiert getrunken. Bei kleinen Kindern, Schwangeren etc. wird abgeraten.