ja, man kann natürlich auch Hybridrassen in bio halten, diesen Umstand macht keinen Unterschied.
Aber siehe mal meinen Link oben. Es gibt auch Bestrebungen ein "Kombi-Huhn" zu züchten. Da würden die männlichen Küken zur Fleischmast taugen.
Zudem, bin jetzt kein Hühnerkenner , kann man bei den "normalen" Rassen beide Geschlechter verwerten, nur sind die halt nicht so billig zu produzieren.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee