ne, brauchst du nicht, ich schmeiße ihn einfach vor dem anderen Gemüse in den Wok, damit er etwas länger garen kann. Oder mit Deckel abdecken..ohne braucht er ca. 5 min.
Hallo!
ich habe mir endlich einen Wok gekauft
Nun will ich paar Rezepte ausprobieren, weiss aber nicht so recht wie das geht. Ich möchte zum Bsp. Brokkoli im wok zubereiten. Soll ich den vorher vorkochen, bevor er zu dem anderen Gemüse in den wok kommt?
LG
ne, brauchst du nicht, ich schmeiße ihn einfach vor dem anderen Gemüse in den Wok, damit er etwas länger garen kann. Oder mit Deckel abdecken..ohne braucht er ca. 5 min.
immer die härtesten Gemüsesorten zuerst, die weicheren danach reintun. Damit am Ende möglichst alles einigermaßen gleichmäßig gegart ist.