Zitat von
fille
das machen wir jetzt deshalb nicht, weil die Gäste zu unterschiedlichen Zeitpunkten eintreffen könnten und eventuell ein paar wenige dann alles weg"saufen". Ist eben sehr schwer einzuschätzen.
Das verstehe ich, da ist natürlich auch meine Glas-Kauf-Option problematisch. Obwohl damals bei uns die Gäste auch zwischen 22 Uhr und 5 Uhr morgens eintrudelten. Wobei der letzte der da noch antanzte und nur einen Schluck wollt natürlich nichts mehr bezahlen musste...
Also bei uns hat diese Methode wunderbar funktioniert. Unkompliziert dazu. Eine Bar mit zahlen wollten wir nicht haben, da hätte ja auch jemand den ganzen Abend/Nacht stehen müssen.
Wir haben auch schon ein Hauskonzert gegeben und waren da ziemlich knapp bei Kasse. Ich finde es schade wenn man dann einfach niemand mehr einladen kann! Wir haben die Einladungen verschickt und darauf stand dass die "Eintrittspreise" fürs Konzert eine Flasche Wein sei. Wir haben das noch sprachlich witzig verpackt, weiss jetzt nicht mehr genau wie. Niemand musste eine teure Flasche mitbringen, aber eine war Pflicht. Ich glaube, wir sagten auch dass es ein italienischer Wein sein soll, damit es nicht ein zu grosses Durcheinander gibt. Und für die Longenplätze einen Prosecco, irgendwie so. Niemand hat das gestört!
Im Gegenzug gab es ein Konzert und wir haben wie die verrückten gekocht. Alles selber gemacht. Es waren etwa 40 Leute. Wenn man hier teure Zutaten weg lässt, kann man für 150 euro sicher 40 - 80 Leute bekochen! Das geht und es ist trotzdem gut. Es war kein Abendessen, sondern Konzert mit "Fingerfood". Aber das muss man deutlich kommunizieren. In so einem Fall kann man dann natürlich nicht nur Nüsschen aufstellen, da fühlen sich die Leute ja veräppelt.
Da müsstest du doch eine Lösung finden?
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee