Ich nehme auch gerne Malaga oder Marsala. Karotten in Marsala zu marinieren ist übrigens total lecker! Aber nicht zu viel nehmen, einfach die geschnittenen Scheiben darin einlegen und danach mit etwas Butter dämpfen, die werden wirklich köstlich!
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee