Was habt ihr heute gefrühstückt?

[Cloudy]

Ein Stück Fleischwurst

Das find ich gut!! Entschuldige bitte...das klingt nur so lustig

Bei mir gab es heute meinen allerliebsten, suuper leckeren rohen Buchweizenbrei mit TK-Beeren-Soße.

[zuckerschnuppe]

Obstsalat

[vivian]

Finnkorn getoastet mit selbstgemachter Lachscreme, 1/2 Avocado, Kaffee

[Cloudy]

1 Apfel und Grüntee....ich geh wohl gleich zum Mittagessen über mit meiner Lauchsuppe von gestern.

Selbstgemachte Lachscreme klingt ja toll...wie machst du das? Mit Räucherlachs und Schmand oder so?

[vivian]

Selbstgemachte Lachscreme klingt ja toll...wie machst du das? Mit Räucherlachs und Schmand oder so?

Räucherlachs ist die Basis. Dazu kommen dann entw. Schmand, Frischkäse, Sahnequark, Mascarpone oder eine Kombination davon.
Ich nehme meist, was gerade im KS ist und ggf. weg muß.
250g Räucherlachs, gleiche Menge Frischkäse o.ä., 1/2 Zwiebel,
Pfeffer, Salz, Zitronensaft zum Abschmecken
evtl. noch Dill oder Schnittlauch nach Belieben.
Alles in einen Mixer oder Küchenmaschine werfen und bis zur gewünschten Konsistenz laufen lassen.
Halbe Menge geht auch. Mache ich oft, wenn Räucherlachspackung angebrochen ist (gibt es hier nur am WE mal,
da bleibt immer was übrig)

[zuckerschnuppe]

Croissant

[vivian]

Finnkorn mit Frischkäse und Mehrfruchtmarmelade (gestern frisch gekocht), 1/2 Avodado, Kaffee

[Cloudy]

Danke für das Rezept, Vivian! Wird nächste Woche ausprobiert!
Bei mir heute wieder Grüntee und Buchweizenbrei mit Beeren. Auf Avocado hab ich auch mal wieder Lust...

[zuckerschnuppe]

Toast mit Fleischwurst

[Cloudy]

Den Frühstücksbrei von Alnatura (den ich nicht mag, der aber weg muss) - mit einer reingematschten überreifen Banane und Kakao gar nicht mal so schlecht.