klingt ein bisschen wie Weihnachtsstollen in Taubenform
https://www.globus.ch/delicatessa/sa...erspezialitaet
Ist extrem gut! Hmmmm.....
klingt ein bisschen wie Weihnachtsstollen in Taubenform
Ich hab gestern beim Bäcker Kartoffelbrötchen gekauft (extra helle genommen) und heute nochmal kurz aufgebacken. Aber so richtig vom Hocker gerissen haben die mich nicht. Nächstes WE backe ich wieder selber welche.
belegt mit Eischeiben bzw. Camembert, dazu 1 Kanne French Press
https://www.gutekueche.ch/ostertaube...a-rezept-12986
Es ist ein sehr luftiger Hefeteig, wie Panettone.
Da ich das klassische Rezept mit Orangeat und Zitronat nicht mag, kaufe ich sie 'nature', dafür mit Füllung.
Es gibt unterschiedliche Rezepte, Grundlage ist immer der weiche, luftige Hefeteig.
Ich hab sie übrigens noch nie selber gebacken
Das wäre mein Untergang . Ich kann bei fluffigen, hellen Teigen nicht aufhören zu essen. Und bekäme garantiert trotzdem eine Stunde später wieder Hunger.
Aber mit Zabaione-Creme gefüllt bestimmt ein Traum! (Den klassischen Panettone mag ich auch nicht wegen des O+Z.)
Choose your battles wisely
Das Rezept hört sich fast wie die Edelversion eines Hefezopfs an. Den habe ich früher oft gebacken und mit Mandeln, Rosinen, Zitronat oder Orangeat gepimpt.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Naturjohurt mit Honig, Zimt und Mandelsplittern, ein Green Smoothie, Kaffee
Vintage Style, not Vintage Values!