Kürbis- ich freu mich so ....

[Peppermintpatty]

Als erstes gibt es Kürbis-Ingwer-Suppe, auf die freue ich mich schon die ganze Zeit ....
Rezept s. Seite 1.

[Joelle]

Ich hab jetzt ganz viel Speichel vom Rezepte lesen.

[Peppermintpatty]

[barbarella]

Ich habe gestern auch schon Kürbis gemacht - als Beilage.

Hokkaido in dünnen Scheiben in etwas Butter angebraten, dazu feine Ingwerscheibchen und mit Salz, Currypulver und etwas Zimt gewürzt. Mmmmh!

[Peppermintpatty]

Nachdem ich gestern endlich wieder Kürbissuppe gemacht habe, bin ich jetzt voll drauf und habe mir gefühlte 100 Kürbisrezepte ausgedruckt .

Guckst Du hier:
http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/k%FCrbis/Rezepte.html

[sillemaus666]

Morgen kaufe ich auch mal wieder einen Hokkaido und mache mir die super leckere Kürbissuppe.

Sagt mal, "muß" man soviel Käse an den Auflauf packen? Das kommt mir tierisch viel vor (1 Kugel Mozzarella + Schafskäse). Schmeckt's auch mit weniger oder fehlt dann was?

[Peppermintpatty]

Och, ich finde das mit dem Käse ganz in Ordnung
Du kannst natürlich auch weniger oder nur eine Sorte nehmen ....

[blubber]

ich nehme auch keinen Mozzarella, weil ich finde, er schmeckt nach nix nehme nur den Feta

ich hab Pattys Rezept ein bisschen abgeändert, aber ich liebe es nach wie vor heiß und innig - evtl koche ich es am W-ende wieder

[Peppermintpatty]

Ich mag ja diese gummiartige Konsistenz von Mozzarella
Aber für den Geschmack braucht man natürlich den Schafskäse.

[Gonzo]

heb heute eine riesen Butternut bekommen fast 3kg, weiß nicht was ich damit machen soll, Suppe vielleicht ??