Ja, Gulasch in Gusseisen geschmort ist mmmmh. So mache ich das auch immer.
Bei mir ist auch Küchenzeit, ich habe mir eine Getreidemühle mit Steinmahlwerk für die Kenwood Cooking Chef gekauft, leider bleibt sie im Durchsatz weit hinter den Mengen in der Beschreibung zurück. Nicht mal 20g pro Minute ist einfach zu wenig, da wäre ich vor dem Brotbacken eine Stunde allein für das Mehl beschäftigt. Evtl. gebe ich sie zurück und kaufe mir eine Solomühle.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)