Heute hatte ich getrockneten Konjakreis zum Frühstück, gekocht in einer Mischung aus Sahne und Wasser, dazu Zimt und Erythrit. Bis auf den “Reis” habe ich alle Zutaten schon getestet ohne Probleme und heute gab es dann einen Spike auf 160, eine Stunde nach dem Essen. Angeblich ist das Produkt ja sogar ketogeeignet … Ich werde es nicht mehr kaufen, obwohl ich es gerne gemahlen als “Grießbrei” gegessen habe. Aber da kann ich wesentlich kostengünstiger auch gleich Reisgrieß oder Milchreis nehmen, der BZ-Abstieg wäre ähnlich.